黄晋林出生于1873年，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，故包席者多奉请柬请其入席 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，“香花鸡丝” 、慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后
此外 ，常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后讲究烹饪，晋林恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，辞官后在家闲居 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
一代川菜名师罗国荣 、亲临厨房尝味把关，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、巫溪等县知事 。诗赋 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，但未刊印。巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食，被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，为蓉城各餐馆所罕见。考中进士后因放广东外任未成行，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。